Le pain devient une denrée précieuse dans plusieurs quartiers de la capitale guinéenne, en particulier à Kountia-Sud, en périphérie de Conakry. En cause : une pénurie persistante de farine qui perturbe l’activité des boulangers et alourdit le quotidien des familles.

Depuis une semaine, les habitants du quartier font face à une réalité amère : les étals des boulangeries se vident et le prix du pain grimpe. Abdoulaye Touré, boulanger local, assis devant sa boutique au visage marqué par l’inquiétude, témoigne :

« Il n’y a pas de farine actuellement. On ne connaît pas la cause. On a vu cette crise venir brusquement. Cela fait une semaine qu’on en souffre. »

Selon lui, le sac de farine, qui se négociait entre 345.000 et 350.000 francs guinéens, franchit désormais des sommets : jusqu’à 400.000 GNF chez certains fournisseurs. Une instabilité des prix qui complique la planification pour les professionnels du pain.

« Il n’y a plus de prix fixe. Certains vendent à 380.000, d’autres à 400.000. Nous, on essaye de garder le prix du pain stable, mais pour combien de temps encore ? », s’interroge Abdoulaye.

Dans les commerces du quartier, l’effet domino est palpable. Malien, boutiquier bien connu dans la zone, témoigne de cette inflation soudaine.

« D’habitude, je prends 10 pains par jour à 4.500 francs. Maintenant, pour la même quantité, je paye 5.000 francs l’unité. Je revends au même prix, juste pour ne pas perdre mes clients. »

Mais ce sont surtout les familles qui en paient le prix fort. Mamadou Saliou, père de famille, voit ses dépenses quotidiennes augmenter sans préavis.

« Quand il n’y a pas de pain, c’est toute l’organisation familiale qui est bousculée. On doit trouver d’autres solutions pour nourrir les enfants, et ça coûte cher. La vie est déjà difficile. »

Si la crise est particulièrement visible à Kountia-Sud, elle ne s’y limite pas. Plusieurs localités du pays rapportent également des hausses similaires du prix du pain, accentuant les inquiétudes d’une population déjà fragilisée par le coût de la vie.

Pour l’heure, les autorités n’ont pas encore communiqué sur les causes exactes de cette pénurie. En attendant, les boulangers, commerçants et familles jonglent avec des hausses imprévisibles et un quotidien de plus en plus tendu.

IAC, pour laguinee.info